Un' Esperienza Gourmet sulle Rive del Sile

Un' Esperienza Gourmet
sulle Rive del Sile

Ristorante La Rosta

Immerso nel cuore pulsante di Quinto e Treviso, il ristorante La Rosta è un luogo storico dove la tradizione culinaria incontra l’innovazione.

Il nostro ristorante di pesce, noto per i suoi piatti di pesce di fiume, tra cui l’anguilla, offre un’esperienza culinaria unica. L’atmosfera romantica ed elegante accoglie i visitatori in una fusione di antico e moderno, con interni e aree verdi recentemente restaurate. Il ristorante si affaccia sulle affascinanti acque del Sile, con un panorama mozzafiato che renderà indimenticabile ogni momento trascorso qui.

La Rosta, un tesoro sull’acqua, vi aspetta.

Pranzo di Gusto sul Sile

A La Rosta, il pranzo è un momento per godere della bellezza del Sile e della maestria culinaria dei nostri chef. Dal lunedì al venerdì, oltre al menù alla carta, sarà possibile provare le specialità del giorno, preparate sulla stagionalità e disponibilità dei prodotti.

Non offriamo un menù specifico per vegetariani o vegani, ma siamo sempre pronti a proporre alternative per soddisfare ogni esigenza.

Sono inoltre disponibili piatti senza glutine per gli ospiti celiaci.

Cene di Stile

La cena a La Rosta è un’esperienza unica, con i piatti che combinano modernità e tradizione, sottolineando la regionalità e stagionalità delle materie prime.

Particolare attenzione viene data a pane e grissini, fatti in casa dai nostri chef con farine del locale Molino Rachello. Le sere potrete gustare i piatti del nostro menù à la carte, ricco di piatti creativi e deliziosi, magari iniziando con un buon aperitivo in terrazza o concludendo con un cocktail preparato dal nostro barman.

Se volete un pesce specifico e/o intero, potete richiederlo con qualche giorno di preavviso e i nostri chef lo prepareranno per voi.

Eventi Unici

La Rosta è il luogo ideale per eventi aziendali o privati come banchetti, compleanni, anniversari e altre occasioni di festa con amici o in famiglia.

Possiamo riservare singole aree o l’intero ristorante, a seconda delle vostre esigenze. E se volete vivere dei momenti indimenticabili nella splendida terrazza o nell’elegante sala de La Rosta, vi aspettano anche i nostri eventi, come serate a tema e degustazioni che verranno di volta in volta promossi sulle nostre pagine social.

Seguiteci su Instagram o contattateci per essere sempre aggiornati sui nostri eventi.

I mulini del Sile

La Rosta si trova lungo il fiume Sile, un’area ricca di storia e bellezza naturale. Il nostro ristorante è situato in un ex mulino, che un tempo produceva farina.

Ora, portiamo avanti la tradizione utilizzando farine artigianali per creare il pane e i grissini che portiamo in tavola.

Il suono dell’acqua e il verso degli animali del parco circondano il ristorante, creando un’esperienza immersiva nella natura.

La Nostra Visione

All’interno di un antico mulino a Quinto di Treviso, in una delle zone più suggestive del parco del Sile, La Rosta è un ristorante gourmet di pesce e American bar con una straordinaria terrazza panoramica abbracciata dalle acque placide del fiume.

“La storia del luogo riporta alla storia di Venezia, quando il grano lavorato nei mulini nel Sile veniva commerciato in tutto il Mediterraneo. Dalla palafitta sul fiume si può godere di una bellezza straordinaria.”

(Valentina Zago, titolare)

American Bar in Terrazza

Lasciati incantare dalla nostra terrazza che s’apre come un palcoscenico sulla bellezza del Sile. Qui, al nostro American Bar, ogni aperitivo diventa un’esperienza grazie alla maestria di Andrea Brunello Veneziano DOC. Ricco di esperienze prestigiose in strutture Leading Hotels Of The World, il nostro barman saprà guidarti nella scoperta di un cocktail perfetto, bilanciando classicità e innovazione.

Immergiti in un tramonto da sogno, sorseggiando i nostri signature cocktails e concludi una cena in bellezza, lasciandoti cullare dalla musica del fiume e dei suoni delicati della natura circostante.

Alla Scoperta dello Chef Nicola Cavallin

Guidati dal nostro rinomato Chef Nicola Cavallin, a La Rosta potrete gustare piatti di pesce straordinari, sia di mare che di fiume. La sua maestria risiede nel creare piatti che sono un equilibrio di modernità e tradizione, con un’attenzione ineguagliabile per la qualità delle materie prime e la stagionalità degli ingredienti.

Il suo obiettivo è suscitare con ogni boccone un’emozione, coinvolgendo gli ospiti in un’esperienza culinaria personalizzata.